入間ガス９月教室「揚げ物」を手軽に食べるコツ。レポート

こんにちは！

狭山de雑穀ごはん　の

さかの

じゅんこ

です。

今日は、入間ガス主宰「すまいるキッチン　雑穀料理教室」の２回目でした！

料理は落ち着いて撮れなかったけど、笑顔はいっぱいおさめましたよ♪

雑穀の手軽さを感じてもらったことはもちろんだけど、
今日のTOPIＣSは、「揚げ物」について。

「揚げ油を捨てたことがないよ」という私の話しに、みんなビックリ〜〜〜。
「フライヤーに入れっぱなし〜〜」という、ずぼらな話しにもまたまた、
　ビックリ〜〜でした。

酸化したと感じたことはありません。
酸化するヒマがないくらい、揚げ物をしているってことかな！
（むしろ、外食したときに、
　揚げ物で酸化してるな〜と感じたことは何度もあります・笑）

揚げ物を手軽に食べるコツは、
いい油を使うこと。まったく味がかわります。
 オススメの菜種油とゴマ油は、「入間自然屋」さんで販売しています♪

そして、揚げ鍋。
油が少なくてすみ、熱の伝導力がたかく、
安定している南部鉄器の揚げ鍋がオススメです。
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この２点を変えてみると、驚くほど、
手軽に揚げ物ができるようになります。

毎日の穀物、塩分、油分たっぷりの食事で、
すべすべお肌はできています！
と、いうことで、みんな目からウロコでした−！

次回は、１０月１５日水曜日　10:00~13:00　参加費：2000円
ヒエシチューと、雑穀をねりこんだ天然酵母パン
そしてヒエのつぶプルデザートです。

公式申し込みは、今月中旬から開始ですが私の方では今から受け付けます。
junko_sakano☆xb3.so-net.ne.jp（☆→＠）
始めてであった人同士も気軽におしゃべりができる会です。お待ちしています！