脳とごはん・・・・5月17日のひとこと

「脳は１日あたり約150mgほどのブドウ糖を消費しますが、そのブドウ糖
　の体内貯蔵量は限られており、約60mg前後と言われています。毎日
　しっかりごはんを食べてブドウ糖を供給しないと、脳と神経系に十分な
　エネルギー源が供給されなくなって脳の働きが低下します。」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　つぶつぶグランマゆみこ

おはようございます！

もっとのびやかに〜！
ホントの料理を知るとホントの私が目覚めてくる！をテーマに狭山で活動中！

私は２０代前半の時、あるイベントの準備に集中したいから、
食事を作る時間をカットしよう、１週間コンビニの食にしよう、
と、決めました。

これで「時間の節約→仕事の効率化だ！」と、ルンルン・・♪

（私のコンビニ食はパン、デザートがほとんど）

しかし、思考回路が、うまく回らなくなり、だらだらするだけ・・・

 なんか、サクサク進まない・・・なんか満足感がなく、また食べる・・

 これが、ごはんを食べない、砂糖の異常な取り方・・・

だったということにリンクしたのは１０年以上後のことでした。

お砂糖は脳がほしい糖ではなかった。
カラダの中は、ほしい糖が与えられずに、異常なお砂糖の処理に
悪戦苦闘していたのでした。

脳は、記憶や思考以外にもカラダの各器官への指令をだすところ。
その脳をちゃんと働かせるのは「ごはん」。思考回路、カラダ回路を
まわします。

今、元気な人は、「ごはん」をたべ食べたら、もっと、もっと
研ぎ澄まされて元気になっちゃうね、それが本来の姿なんだろうな。

さぁ、日曜日の朝、おいしいご飯を炊こう！

 

只今、「お砂糖断ちキャンペーン」展開中！
「Scene２」の残席が少なくなってきたようです。
５月２２日（金）・６月５日（金）に受講されると、キャンペーンに間に合いますよ♪

 



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　　食から自分軸を創る
　　　　『未来食セミナーＳcene１』

〜あなたのハートを開く料理、つぶつぶ未来食のココロと技を伝えます〜

日時： ５月２２日（金）・６月５日（金）・６月２２日（月）・６月２３日（火）
会場：狭山de雑穀ごはん　自宅（狭山市富士見）
講師：つぶつぶマザー　サカノジュンコ
＊希望日にあわせての開催も可能です。ご相談ください。（ただし、２名以上） 
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