雑穀メインディッシュを作りたい方へ！「つぶつぶ雑穀おかず」体感レッスン

こんにちは！

自分軸が育つ手料理術を伝える
つぶつぶマザー・サカノジュンコです。

お料理好きな方へ・・・
「つぶつぶ雑穀料理」って、どんな料理があるんだろう？と・・と思ったら
まず、体感レッスンへ、どうぞ。


雑穀を使い食卓のメインになるような一品料理を作ります。

また、毎回、雑穀の話し、調味料のこと、と

テキストの中からレクチャーします。

→こちらの 「つぶつぶ雑穀おかず」の本を

テキストにしてすすみます。

雑穀を使って、コロッケ、ピザ、春巻き、
つくね、、、などなど、誰もが大好きなメニューがたくさん！
つぶつぶマジック！　種明かし！の料理教室です。
楽しんでくださいね。

本の詳細はこちら＞＞

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４月の参加レポート

「本をちゃんとみれば、簡単で、やることはあんまりないのね。
　レシピをみたら、３行だったわ〜〜〜」
「家でも作って見ました！ちょっと焦げたけど、美味しい！
　つぶつぶは、失敗しにくいですね〜」
「鍋の中の変化がわかるようになってきました〜〜〜！」

今日の「雑穀おかずレッスン」、開始前から充実感いっぱいでした。

そして、「簡単なのに、おいしい」ということを信じる、
食材を信じる、火のチカラを信じる・・・など、
信じる事をシェアしながらのはレッスンも心地よかったです。

参加してくださったみなさま、ありがとうございました♪ 

「やっぱり、実物をみるとイメージがわかった。思っていたのと
　全然ちがったー！料理教室はいいですね。」
「教室にでると、刺激をうける〜〜〜！！！」etc..

料理教室に限らず、なんにせよ、
自分が動いた分だけ、新しいエネルギーが自分の中に入ってきますよね♪
「つぶつぶ雑穀おかず」が気になる方、気楽に遊びにきてください！

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日程；５月２５日（月）・６月２５日（木）・７月２８日（火）・８月１９日（水）

時間：10:30~12:30

テキスト：「つぶつぶ雑穀おかず」（学陽書房）

メニュー：毎回テキストからつくります。

参加費：4５００円（試食ランチ付）

　　　　　　（子ども１歳以上５００円）

《５月》「もちキビポテト」「もちキビペペロンチーノ」のレクチャーの後、
「もちキビサモサ」をみんなで作ります。

ペペロンチーノソースがもちキビポテトを包むハーモニーを楽しむ！

５分でできるパイ皮に包もう！

熱々サモサの出来上がり！

《６月》ヒエのフィッシュ＆チップス
 ヒエを上手に白身魚に変身させる技を掴んでね！

冷凍保存しておくと便利！

《７月》　夏にピッタリの「粒ソバのタイ風サラダ」。
　　　食欲がない時でも、たくさん食べちゃう味！ビールにもGOOD！
　　　ほかに、気軽に作れる　「粒ソバと旬菜のソテー」　「粒ソバとポテトのカレー風味ソテー」

　　　雑穀でサラダ、雑穀でソテーというように、気軽に作れるメニューを知っていると楽チンです！
　　　丸めて、揚げて・・・の形ものと違い、ササッとできるのがいいところ！

　　　この夏のレシピデビューの一品に！

《８月》　アマランサス丼
　　　　プチプチしているけど、もったりしているアマランサスを、ごはんにのせる
　　　　アマランサス丼。アマランサスのおいしい炊き方を伝授します！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

♪テキストは全て

　購入していただきます。（当日購入できます）

　お申込の際に、テキスト購入も

　お申し出ください。

　お持ちの方は、ご持参ください。

♪申込方法：junko_sakano★xb3.so-net.ne.jp　（★→　＠）
　折り返し、道案内のメールを送ります。

私が目指すのは・・

だれもが、のびやかに、自分の花（才能）と個性を咲かせる世の中です。

その為に、「つぶつぶ未来食」でカラダとココロの土台をしっかり作っていきましょう。

料理術はとってもシンプル。

アタマを真っ白にして、「つぶつぶ未来食」を受け取ってください。

「未来食セミナーScene１」で開花宣言しようー！

只今、「お砂糖断ちキャンペーン」展開中！

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ワタシの開花宣言！

『未来食セミナーＳcene１』

〜あなたの花を咲かせる料理術、つぶつぶ未来食のココロと技を伝えます〜

日時： ７月２日（木）・７月１２日（日）（満席）・７月１５日（水）・７月２７日（月）

会場：狭山de雑穀ごはん　自宅（狭山市富士見）

講師：つぶつぶマザー　サカノジュンコ

＊希望日にあわせての開催も可能です。ご相談ください。（ただし、２名以上） 

セミナの詳細はこちら＞＞

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